Nguyên liệu để làm nên một chiếc bánh gai thơm ngon bao gồm: Gạo nếp, lá gai, đường mật mía, đỗ xanh, lá chuối khô và những nguyên liệu khác như mứt mỡ lợn, dừa bánh tẻ, dầu thực vật, đường trắng, vừng, hạt sen, bí đao, hương liệu…
Nguyên liệu để làm nên một chiếc bánh gai thơm ngon bao gồm: Gạo nếp, lá gai, đường mật mía, đỗ xanh, lá chuối khô và những nguyên liệu khác như mứt mỡ lợn, dừa bánh tẻ, dầu thực vật, đường trắng, vừng, hạt sen, bí đao, hương liệu…